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番茄果实风味及其影响因素的研究进展
郭精桐,赵圆,孙玉敬
Recent Advances in Research on Flavor Substances in Tomato Fruit and Their Influential Factors
GUO Jingtong, ZHAO Yuan, SUN Yujing
食品科学 . 2023, (
17
): 169 -187 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20220826-323