二氢槲皮素对大肠杆菌的抑菌作用机理
蔡瑾，闫然，王梦亮，王琪
Antimicrobial Mechanism of Dihydroquercetin against Escherichia coli
CAI Jin, YAN Ran, WANG Mengliang, WANG Qi
食品科学 . 2023, (19): 18 -26 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20220512-148

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