小麦麸皮多酚对肥胖大鼠的减肥降脂作用

小麦麸皮多酚对肥胖大鼠的减肥降脂作用

严欢, 杨中, 韩加

Antiobesity and Lipid-Lowering Effects of Wheat Bran Polyphenols in Obese Rats

YAN Huan, YANG Zhong, HAN Jia

食品科学 . 2023, (23): 151 -164 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20221106-056