基于文献计量学分析的全球食品追溯研究进展

基于文献计量学分析的全球食品追溯研究进展

张勤，刘宇静，左婵媛，邹燕

Research Progress on Global Food Traceability Based on Bibliometric Analysis

ZHANG Qin, LIU Yujing, ZUO Chanyuan, ZOU Yan

食品科学 . 2024, (3): 275 -284 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20230205-045