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基于矿物元素指纹图谱对新疆皮山红羊真实性鉴别
赵莱昱,张鸿儒,王晶,张春晖
Authentication of Xinjiang Pishan Hong Sheep Meat Based on Multi-element Fingerprinting
ZHAO Laiyu, ZHANG Hongru, WANG Jing, ZHANG Chunhui
食品科学 . 2024, (
4
): 300 -306 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20230509-077