丹贝冻干粉对蛋白质营养不良小鼠的改善作用
王召君, 王兆石, 赵保民, 董明盛
Freeze-Dried Tempeh Powder Ameliorates Protein Malnutrition in Mice
WANG Zhaojun, WANG Zhaoshi, ZHAO Baomin, DONG Mingsheng
食品科学 . 2024, (20): 180 -187 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20240415-126