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长波紫外线辐照技术在食品安全控制中的研究与应用进展
肖杰，高幸幸，雷玉勤，张洪超
Progress on Ultraviolet A Irradiation in Food Safety Control
XIAO Jie, GAO Xingxing, LEI Yuqin, ZHANG Hongchao
食品科学 . 2025, (
12
): 357 -424 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20241025-179
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