室温皂化联合气相色谱-四极杆-飞行时间质谱检测肉制品中的胆固醇氧化物
李洁 陈倩倩 王艳丽 田其燕 梁秀清 李霞 李新玲 刘艳明 申中兰
Determination of cholesterol oxides in meat products by room temperature saponification combined with gas chromatography-quadrupole-time-of flight mass spectrometry
食品科学
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