养殖模式与热加工方式对罗非鱼肉体外消化特性的影响
石彤 王顾霞 解钰 刘璐 包玉龙 袁丽 高瑞昌
Aquaculture Modes and Thermal Processing Methods on In Vitro Digestive Properties of Tilapia Meat
Yulong Bao Ruichang Gao
食品科学 . 0, (): 0 -0 .