商业酿酒酵母在两种红葡萄酒发酵中的定殖能力及其对香气品质的影响
孙逊 安毅 兰义宾 李进 周鹏辉 段长青 燕国梁
The Colonization Capacity of Commercial Saccharomyces cerevisiae in Two Red Wine Fermentations and Its Impact on Aroma Quality
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