窖泥优势己酸菌株Caproicibacterium lactatifermentans XB2的分离、代谢特征和比较基因组分析
甄莉 徐康杰 崔磊 崔战友 刘艳 王秀本 常强 李俊增 任一鸣 王越 张会敏
Isolation, Metabolic Characteristics and Comparative Genomic Analysis of the Dominant Caproic Acid-Producing Bacterium Caproicibacterium lactatifermentans XB2 from Pit Mud
Li ZHEN Huimin Zhang
食品科学
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