手机图像融合机器视觉对掺假羊肉片的精准识别方法

朱宇宸，黄越，黄怡鸿，罗旭东

Precise Recognition of Adulterated Sliced Mutton Using Machine Vision with Mobile Phone Images

ZHU Yuchen, HUANG Yue, HUANG Yihong, LUO Xudong

食品科学 . 2026, (10): 19 -27 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20251219-161