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羟基-α-山椒素对胰岛素抵抗细胞内氧化还原态的影响及机制
徐佳琪,罗天婷,任廷远
Effects and Mechanisms of Hydroxy-α-sanshool on the Redox State of Insulin-Resistant Cells
XU Jiaqi, LUO Tianting, REN Tingyuan
食品科学 . 2026, (
14
): 214 -221 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-20250930-254