唾液链球菌嗜热亚种Y-2细胞转化法制备γ–氨基丁酸
杨胜远，陆兆新，吕凤霞，别小妹
Preparation of Gamma-Aminobutyric Acid Using Streptococcus salivarius subsp. thermophilus Y-2 Cells
YANG Sheng-yuan1，LU Zhao-xin2，LU Feng-xia2，BIE Xiao-mei2
食品科学
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2011, (1): 162
-167
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DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201101039
京公网安备 11010202009729号