牛奶中脂肪检测技术研究进展
阳丽芝，陈志伟
Review on Detection Techniques for Fat in Milk
YANG Li-zhi，CHEN Zhi-wei*
食品科学 . 2011, (1): 270 -273 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201101064

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