小米中VB2的提取方法研究及其含量的测定

小米中VB2的提取方法研究及其含量的测定

董永刚1，王玲2,*，刘立丹2，李庆1

Extraction and Determination of Vitamin B2 in Millet

DONG Yong-gang1，WANG Ling2,*，LIU Li-dan2，LI Qing1

食品科学 . 2010, (24): 341 -344 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201024075