云南栽培3种颜色玛咖中总生物碱含量分析

云南栽培3种颜色玛咖中总生物碱含量分析

甘瑾冯颖何钊徐珑峰张弘陈晓鸣

Total Alkaloids in Maca (Lepidium meyenii) Cultivated in Yunnan

GAN Jin，FENG Ying*，HE Zhao，XU Long-feng，ZHANG Hong，CHEN Xiao-ming

食品科学 . 2010, (24): 415 -419 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201024090