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麦芽糖转糖基酶在毕赤酵母中的表达及活性分析
朱国强，王水兴*,黄 兰，朱石龙
Expression and Activity Assay of Amylomaltase in Pichia pastoris
ZHU Guo-qiang，WANG Shui-xing*，HUANG Lan，ZHU Shi-long
食品科学 . 2010, (
23
): 258 -261 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201023057
京公网安备 11010202009729号