蓝靛果酵母发酵特性的研究
孙广仁1,2，张启昌1，董凤英1，赵洪南1，杜凤国1,*
Fermentation Characteristics of Yeast from Lonicera edulis Fruits
SUN Guang-ren1,2，ZHANG Qi-chang1，DONG Feng-ying1，ZHAO Hong-nan1，DU Feng-guo1,*
食品科学
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2010, (23): 305
-309
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DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201023067
京公网安备 11010202009729号