大孔吸附树脂精制紫胶红色素的研究

大孔吸附树脂精制紫胶红色素的研究

张弘1,2，房桂干1，郑华2，甘瑾2

Purification of Lac Red Pigment by Macroporous Resin

ZHANG Hong1,2，FANG Gui-gan1，ZHENG Hua2，GAN Jin2

食品科学 . 2010, (22): 232 -236 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201022049