芸豆肽的抗氧化活性研究
任海伟1，朱冬梅2，王玉丽1，袁亚兰1，高瑜璟1，苏雪艳1
Antioxidant and Free Radical-scavenging Activities Bean Peptides (KBP)
REN Hai-wei1，ZHU Dong-mei2，WANG Yu-li1，YUAN Ya-lan1，GAO Yu-jing1，SU Xue-yan1
食品科学
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2010, (21): 105
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DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201021024
京公网安备 11010202009729号