食用香精香料的安全性评价现状及发展趋势

食用香精香料的安全性评价现状及发展趋势

程雷，孙宝国，宋焕禄，陈海涛，徐虹*

Current Research and Trend of Safety Evaluation of Food Flavorings

CHENG Lei，SUN Bao-guo，SONG Huan-lu，CHEN Hai-tao，XU Hong*

食品科学 . 2010, (21): 409 -412 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201021092