超声波辅助提取紫胶红色素的研究
张 弘1,2,房桂干1,郑 华2
Ultrasonic-assisted Extraction of Lac Dye
ZHANG Hong1,2,FANG Gui-gan1,ZHENG Hua2
食品科学 . 2010, (20): 116 -120 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201020024