凡纳滨对虾过敏原酶法消减技术的研究
吴海明，胡志和﹡
Enzymatic Elimination of Allergens in Litopenaeus vannamei
WU Hai-ming，HU Zhi-he*
食品科学 . 2010, (19): 38 -41 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201019005

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