发酵乳杆菌细胞壁蛋白酶的提取
朱 姁1，潘道东1,2,*
Extraction of Cell-envelope Proteinase from Lactobacillus fermentum
ZHU Xu1，PAN Dao-dong1,2,*
食品科学 . 2010, (19): 268 -272 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201019058

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