低聚糖阿魏酸酯含量的快速测定方法

低聚糖阿魏酸酯含量的快速测定方法

赵阳阳1，欧仕益1,*,林奇龄1,2，林海伟1

Rapid Determination of Feruloylated Oligosaccharides during Production

ZHAO Yang-yang1，OU Shi-yi1,*，LIN Qi-ling1,2，LIN Hai-wei1

食品科学 . 2010, (18): 329 -332 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201018078