猪肉新鲜度智能检测分级系统研究
郭培源，毕 松，袁 芳
An Intellectual Rating System for Pork Freshness
GUO Pei-yuan，BI Song，YUAN Fang
食品科学 . 2010, (15): 68 -72 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201015015

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