生物传感法检测食品中的触酶阳性菌
姚 冰，刘晓芳，柴春彦，刘国艳*
A Biosensor for the Detection of Catalase-positive Microorganisms in Food
YAO Bing，LIU Xiao-fang，CHAI Chun-yan，LIU Guo-yan*
食品科学 . 2010, (14): 174 -177 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201014039

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