VD3- 壳聚糖复合物的超临界二氧化碳注入法制备工艺

VD3- 壳聚糖复合物的超临界二氧化碳注入法制备工艺

洪流，沈佩琼，孙丽君，赵亚平*

Supercritical Carbon Dioxide Impregnation of Vitamin D3 into Chitosan Particles

HONG Liu，SHEN Pei-qiong，SUN Li-jun，ZHAO Ya-ping*

食品科学 . 2010, (12): 21 -24 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201012005