小型包装箱内龙眼果实预冷过程数值模拟研究
孟志锋1，沈五雄1，向 红1，扬 洲2，周家华1,*
Numerical Simulation of Pre-cooling Process of Longan in Small Packing Box
MENG Zhi-feng1，SHEN Wu-xiong1，XIANG Hong1，YANG Zhou2，ZHOU Jia-hua1,*
食品科学
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2010, (12): 288
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DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201012067
京公网安备 11010202009729号