影响超氧化物歧化酶活性测定的因素

影响超氧化物歧化酶活性测定的因素

赵建1，李想2，鲁政1，文镜1,*

Factors Affecting the Determination of Superoxide Dismutase Activity

ZHAO Jian1，LI Xiang2，LU Zheng1，WEN Jing1,*

食品科学 . 2010, (9): 216 -218 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201009048