大豆蛋白水解物降血压活性的体外检测
孙 旸， 孙春玉， 陈 光*
in vitro Hypotensive Effect of Hydrolyzed Soybean Protein
SUN Yang，SUN Chun-yu，CHEN Guang*
食品科学 . 2010, (9): 272 -275 .  DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201009061

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