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浓香大豆油的开发及其氧化稳定性的研究
王 拓，徐姜波，侯建平，李凌慧，翁新楚*
Production and Oxidative Stability of Aromatic Soybean Oil
WANG Tuo，XU Jiang-bo，HOU Jian-ping，LI Ling-hui，WENG Xin-chu*
食品科学 . 2010, (
8
): 132 -136 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-201008028
京公网安备 11010202009729号