天然防腐剂柠檬烯在橙汁保鲜中的应用
高红亮，王雪梅，孙永红，杨晓娟，常忠义*
Fresh-keeping Effect of Limonene as a Natural Preservative on Orange Juice
GAO Hong-liang，WANG Xue-mei，SUN Yong-hong，YANG Xiao-juan，CHANG Zhong-yi*
食品科学
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2010, (8): 257
-259
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DOI: 10.7506/spkx1002-6300-201008059
京公网安备 11010202009729号