辅酶Q10、大豆甙元以及卵磷脂对小鼠体内抗氧化体系的影响

辅酶Q10、大豆甙元以及卵磷脂对小鼠体内抗氧化体系的影响

步文磊1，赵显峰2，荫士安2，王茵1,*

Effects of Coenzyme-Q10, Daidzein and Lecithin on Antioxidation System in Mice

BU Wen-lei1，ZHAO Xian-feng2，YIN Shi-an2，WANG Yin1,*

食品科学 . 2010, (7): 256 -259 . DOI: 10.7506/spkx1002-6300-201007056