槟榔嫩果中儿茶素的液相色谱质谱联用测定

槟榔嫩果中儿茶素的液相色谱质谱联用测定

王明月1,2，罗金辉2，赵振东3

HPLC-MS Determination of Catechins in Tender Areca Nut

WANG Ming-yue1,2，LUO Jin-hui2，ZHAO Zhen-dong3

食品科学 . 2010, (6): 196 -198 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201006045