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青鱼片冰温贮藏研究
梁 琼，万金庆*,王国强
Changes in Quality Properties of Herring Fillets during Ice Storage
LIANG Qiong，WAN Jin-qing*，WANG Guo-qiang
食品科学 . 2010, (
6
): 270 -273 . DOI: 10.7506/spkx1002-6630-201006065
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