Effect of Glycine Betaine on Hyperosmotic Stress Tolerance of Lactobacillus plantarum YSQ18
胡文锋1，余世琴1，袁?尧1，李芬芳2，魏鲁宁1，刘秉杰3，杨益衡3，吴惠玲4，李铁桥4，陈永泉1
FOOD SCIENCE . 2012, (23): 204 -208 .