食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (8): 496-498.
索志荣, 曹炜, 秦海燕
SUO Zhi-Rong, CAO Wei, QIN Hai-Yan
摘要: 目的:建立测定蜂胶浸膏中7种多酚化合物的高效液相色谱分析方法,并用该方法测定我国不同省份的9个蜂胶浸膏样品。方法:采用反相高效液相色谱检测法,色谱柱为ZorbaxSB-C18柱(150mm×4.6mm,5.0μm),流动相为甲醇-0.1%甲酸,梯度洗脱,流速为1.0ml/min,检测波长为280nm,柱温为30℃。结果:7种多酚化合物得到很好的分离,线性关系良好。结论:该方法是一种快速简便、灵敏准确的分析方法,可以为蜂胶的质量控制提供科学依据。