蛹虫草航天搭载对活性成分含量的影响

食品科学 ›› 2008, Vol. 29 ›› Issue (5): 382-384.

蛹虫草航天搭载对活性成分含量的影响

温鲁, 张诚, 夏敏, 翁梁

淮阴师范学院资源微生物研究所；江西省农科院农业应用微生物研究所；淮阴师范学院分析测试中心；淮阴师范学院资源微生物研究所

出版日期:2008-05-15 发布日期:2011-08-26

Effects of Cordyceps militaris Space Mutation Treatment on Active Constituent Content

WEN Lu, ZHANG Cheng, XIA Min, WENG Liang

1.Resources Microorganism Research Institute,Huaiyin Teachers College;2.Applied Agricultural Microorganism Research Institute,Jiangxi Academy of Agricultural Sciences;3.Instrumental Analysis Center,Huaiyin Teachers College

Online:2008-05-15 Published:2011-08-26

摘要/Abstract

摘要： 目的:明确蛹虫草航天搭载后活性成分含量的变化。方法:以航天搭载蛹虫草及其原始菌株为材料,用高效液相色谱法测定虫草素和腺苷,高碘酸钠比色法测定虫草酸,苯酚-硫酸法测定虫草多糖。结果:航天搭载蛹虫草的虫草素含量较原始菌株提高2.5倍,腺苷含量提高2倍,活性成分总量提高26.2%。结论:航天搭载可大幅度提高蛹虫草的活性成分含量。

关键词: 蛹虫草, 航天育种, 虫草素, 腺苷, 虫草多糖, 虫草酸

Abstract: Taking space mutation treatment Cordyceps militaris and its the primitive strain as a material,determines the cordycepin and adenosine with HPLC,determines the cordyceps acid with periodic acid sodium colorimetry method.The phenol-sulphuric acid method was used in the polysaccharides content.To analysis the change of active constituent content with space mutation treatment.Cordycepin content of space mutation treatment Cordyceps militaris was 2.5 times of primitive strain.At the same time the adenosine content was enhanced 2 times,the active constituent total quantity enhanced 26.2 %.Space mutation treatment enhances the Cordyceps militaris the active constituent content.

Key words: Cordyceps militaris, mutation breeding, cordycepin, adenosine, polysaccharide, cordyceps acid

温鲁, 张诚, 夏敏, 翁梁. 蛹虫草航天搭载对活性成分含量的影响[J]. 食品科学, 2008, 29(5): 382-384.

WEN Lu, ZHANG Cheng, XIA Min, WENG Liang. Effects of Cordyceps militaris Space Mutation Treatment on Active Constituent Content[J]. FOOD SCIENCE, 2008, 29(5): 382-384.

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