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食品科学  2008, Vol. 29 Issue (10): 203-206    
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甜菜羧甲基纤维素与聚乙烯醇复合膜阻隔特性影响因素的研究
 杨海燕, 邹平, 陈宗道
西南大学食品科学学院; 新疆农业大学食品科学学院;
Study on Affecting Factors of Barrier Properties of Beet Carboxymethyl Cellulose-Polyvinyl Alcohol Composite Film
 YANG  Hai-Yan, ZOU  Ping, CHEN  Zong-Dao
1.College of Food Science,Southwest University,Chongqing 400716,China; 2.College of Food Science,Xinjiang Agricultural University,Urumqi 830052,China
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