沙丁胺醇人工抗原合成及鉴定研究

食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (12): 276-280.

沙丁胺醇人工抗原合成及鉴定研究

袁利鹏，孙远明，雷红涛，沈玉栋，黄晓钰，潘科，黄杰

华南农业大学食品质量安全研究所广东省教育厅食品质量安全重点实验室；

出版日期:2006-12-15 发布日期:2011-11-23

Synthesis and Identification for Salbutamol Antificial Antigen

YUAN Li-peng,SUN Yuan-ming,LEI Hong-tao,SHEN Yu-dong, HUANG Xiao-yu,PAN Ke,HUANG Jie

Key Laboratory of Food Quality and Safety, Education Department of Guangdong Province, Research Institute of Food Quality and Safety, South China Agricultural University, Guangzhou 510642, China

Online:2006-12-15 Published:2011-11-23

摘要/Abstract

摘要： 用琥珀酸酐将沙丁胺醇活化后制备出半抗原沙丁胺醇半琥珀酸,经电喷雾电离质谱(ESI-MS)、红外光谱(IR)和核磁共振(1H-NMR)鉴定合成成功,同时证实琥珀酸酐连结在沙丁胺醇乙醇胺的羟基处,且半抗原以内胺盐形式存在。用混合酸酐、活泼酯方法将沙丁胺醇琥珀半酸分别与牛血清白蛋白(BSA)和卵清白蛋白(OVA)偶联制备免疫抗原和包被抗原,经紫外吸收法鉴定偶联成功,偶联比分别为12.8:1、23:1。本研究为进一步制备沙丁胺醇抗体奠定了基础。

关键词: 沙丁胺醇, 半抗原, 鉴定

Abstract: Salbutamol is actived by succinic anhydride and converted into salbutamol-succinate as the hapten. The results of IR, 1H-NMR and MS indicated that the hapten was synthesized successfully and identified as an inner salt. Salbutamol-succinate was linked to carrier protein bovine serum albumin (BSA) as immunogen, and ovalbumin(OVA) as coating antigen by mixed anhydride method and NHS ester method respectively. Antigens SAL-BSA and SAL-OVA were prepared successfully and confirmed by ultraviolet spectrum. The conjugation ratio of SAL-BSA and SAL-OVA were 12.8:1, 23:1, respectively.

Key words: salbutamol, hapten, identification

袁利鹏，孙远明，雷红涛，沈玉栋，黄晓钰，潘科，黄杰. 沙丁胺醇人工抗原合成及鉴定研究[J]. 食品科学, 2006, 27(12): 276-280.

YUAN Li-peng,SUN Yuan-ming,LEI Hong-tao,SHEN Yu-dong, HUANG Xiao-yu,PAN Ke,HUANG Jie. Synthesis and Identification for Salbutamol Antificial Antigen[J]. FOOD SCIENCE, 2006, 27(12): 276-280.

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