食品科学 ›› 2006, Vol. 27 ›› Issue (12): 273-276.
张文成,谢慧明,潘见
ZHANG Wen-cheng, XIE Hui-ming,PAN Jian
摘要: 选择银杏叶提取物为试验原料,采用溶剂预先浸提处理,降低部分杂质对后续超临界CO2萃取结晶的影响,以提高后续超临界流体结晶银杏内酯的质量与工作效率。采用响应曲面法对溶剂浸提银杏内酯的三个主要工艺参数液固比、温度和时间进行了试验设计,并建立了相关数学模型,结果表明实际值与模型预测值偏差为3.18%。