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食品科学  2002, Vol. 23 Issue (12): 152-154    
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改善浓缩胡萝卜汁中类胡萝卜素含量和色泽的措施
 解维域, 丁辰
中华全国供销合作总社济南果品研究院
The Method of Improving the Content and Colour of Carotenoids in Carrot Juice Concentrate
 JIE  Wei-Yu, DING  Chen
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