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食品科学  1999, Vol. 20 Issue (6): 17-20    
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平板状食品冻结时间的数值求解和实验验证
 关志强,  戴午子, 郭兆均, 王尚喜
湛江海洋大学
 GUAN  Zhi-Qiang,   Dai-Wu-Zi, GUO  Zhao-Jun, WANG  Shang-Xi
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