摘要: 桃金娘[Rhodomyrtustomentosa(Ait.)Has-sk.],又名岗捻、山捻,属桃金娘属多年生常绿小灌木,果似杯状,熟时紫红色,味甜可食。海南、两广、台湾分布较多,闽南、滇东南也有生长。桃金娘果实营养丰富,它含有黄酮甙、酚类、氨基酸、有机酸、糖类等。中医认为,桃金娘果实味纯甘,补血较优,可用于治疗血虚症(贫血)及病后体弱、神经衰弱等;桃金娘果又兼有收敛止血的作用,对妇女崩漏、月经过多和子宫功能性出血均有较好疗效。民间常食桃金娘治疗牙龈炎、牙周炎等效果很好,值得开发利用。1材料与方法1.1材料桃金娘果:八九成熟,要求果实新鲜、粒大、饱满蔗糖:优质、市售柠檬酸:食品级。蜂蜜:市售甘......