食品科学 ›› 1997, Vol. 18 ›› Issue (10): 42-46.

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发酵罐液氨直接冷却式夹套传热设计

 杨海狄,  林兴华   

  1.  浙江平阳金狮啤酒有限公司; 浙江大学化工机械研究所
  • 出版日期:1997-10-15 发布日期:2011-12-16

 YANG  Hai-Di,   Lin-Xing-Hua   

  • Online:1997-10-15 Published:2011-12-16

摘要: 采用氨冷式夹套的传热设计已应用在新一代的200m2发酵罐的设计中。由于液氨直接冷却式发酵罐省去了酒精水的中间换热冷却循环,节省投资、节约能耗,效益明显

关键词: 发酵罐, 夹套, 传热设计