| [1] |
李明娟，张雅媛，游向荣，王颖，周葵，卫萍，韦林艳. 不同干燥技术对核桃粕蛋白粉品质特性及微观结构的影响[J]. 食品科学, 2021, 42(5): 92-98. |
| [2] |
许小炫，苏晓娜，谭庶，钟翠丽，曾道平，张燕，徐振林，王序，杨金易. 间接竞争化学发光酶联免疫分析方法检测禽肉中金刚烷胺和氯霉素残留[J]. 食品科学, 2021, 42(4): 305-312. |
| [3] |
徐洪文，徐华，朱瑜，叶永丽，孙嘉笛，孙秀兰，张晓娟. 磁性固相萃取技术在食品真菌毒素分析中的应用[J]. 食品科学, 2021, 42(11): 261-270. |
| [4] |
马帅，由天艳，王坤，王蒙，潘立刚. 石墨相氮化碳在食品分析前处理制备技术中的发展和应用[J]. 食品科学, 2020, 41(19): 296-302. |
| [5] |
宋悦, 金鑫, 毕金峰, 吕健, 李旋, 李潇. 超声辅助渗透处理对热风干燥及真空冷冻干燥黄桃片品质的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(15): 177-185. |
| [6] |
姜长岭, 代金霞, 刘新, 鲁成银, 陈红平. 色谱及色谱-质谱技术在复杂基质中赤霉素痕量分析中的应用[J]. 食品科学, 2020, 41(13): 249-259. |
| [7] |
刘雨曦，薛佳，傅宝尚，张玉莹，祁立波，秦磊. 超声波喷雾-冷冻干燥与传统干燥技术制备高汤粉体的比较[J]. 食品科学, 2020, 41(11): 128-134. |
| [8] |
张海伟，鲁加惠，张雨露，梁进，张梁. 干燥方式对香菇品质特性及微观结构的影响[J]. 食品科学, 2020, 41(11): 150-156. |
| [9] |
马秀丽，黄文胜，张九凯，韩建勋，葛毅强，陈 颖. 芝麻过敏原分子特征与检测方法研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(7): 342-351. |
| [10] |
韩姝葶，王婉馨，袁国强，昌萍，董兰营，王增利. 干燥方式对铁皮石斛品质的影响[J]. 食品科学, 2019, 40(3): 142-148. |
| [11] |
于红，彭珍，黄涛，李君怡，熊涛. 高活性益生菌发酵枸杞粉的真空冷冻干燥工艺优化[J]. 食品科学, 2019, 40(20): 255-260. |
| [12] |
曹 潇，赵力超，陈 洵，谢 会，张竟丰，刘卓坤，王 丽. 免疫磁分离技术在食源性致病菌快速检测中的研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(15): 338-345. |
| [13] |
郎晨晓，罗 欣，朱立贤，张一敏，韩广星，董鹏程. 双组分调控系统及其对细菌诱导性耐酸响应调控机理的研究进展[J]. 食品科学, 2019, 40(15): 359-366. |
| [14] |
段柳柳，段 续，任广跃. 怀山药微波冻干过程的水分扩散特性及干燥模型[J]. 食品科学, 2019, 40(1): 23-30. |
| [15] |
蔡孟轩，邓丽莉，姚世响，曾凯芳. 真空冷冻干燥橄榄假丝酵母的制备及其对苹果青霉病的防治[J]. 食品科学, 2018, 39(22): 153-158. |
京公网安备 11010202009729号