微分脉冲溶出法测定小麦粉标准物质中的镉

食品科学 ›› 1987, Vol. 8 ›› Issue (11): 55-57.

微分脉冲溶出法测定小麦粉标准物质中的镉

袁倬斌, 李沧, 文昌河

中国科技大学研究生院；

出版日期:1987-11-15 发布日期:2012-02-10

YUAN Zhuo-Bin, LI Cang, WEN Chang-He

Online:1987-11-15 Published:2012-02-10

摘要/Abstract

摘要： 微分脉冲溶出法测定小麦粉标准物质中的镉,结果准确可靠。在0.5M（NH4OH-NH4Cl）-1.0MKCl±0.010V（Ag/AgCl）.采用标准加入法,镉的添加浓度在0.19ppb范围内与溶出峰电流有良好的线性关系,可作定量分析。本法快速、灵敏、重现性好,适用于小麦、大米粉中痕量镉的测定。

关键词: 微分脉冲溶出法, 小麦粉, 大米粉标准物质, 镉, 底液, 微分脉冲溶出伏安法, 高纯水, 富集时间, 峰电流, 中国科技大学

袁倬斌, 李沧, 文昌河. 微分脉冲溶出法测定小麦粉标准物质中的镉[J]. 食品科学, 1987, 8(11): 55-57.

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