“维力康”饮料的研究

食品科学 ›› 1987, Vol. 8 ›› Issue (12): 22-24.

“维力康”饮料的研究

汤金森

上海天菱食品技术服务部；

出版日期:1987-12-15 发布日期:2012-02-10

TANG Jin-Sen

Online:1987-12-15 Published:2012-02-10

摘要/Abstract

摘要： 本文叙述了特殊饮料“维力康”的主要原料、工艺流程、操作步骤、质量要求、疗效功能等,从而也进一步论述发展特殊食品在现代工业中的重要性。阐述特殊食品的概念、特点以及对人体有着强化营养的特殊作用,增强人们的体质。

关键词: 维力康, 饮料, 特殊食品, 可可粉, 人体, 造粒, 沸腾干燥机, 柠檬酸铁, 全脂奶粉, 糖粉

汤金森. “维力康”饮料的研究[J]. 食品科学, 1987, 8(12): 22-24.

TANG Jin-Sen. [J]. FOOD SCIENCE, 1987, 8(12): 22-24.

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